Fraise Melba рясно квітуча з незвичайним багатобарвним забарвленням дуже декоративна гортензія, приваблива величезними, ошатними суцвіттями. Багаторічна рослина з великою силою росту, кущ у віці 10 років виростає близько 2 метрів заввишки, крона розлога, широка, сформована численними сильними пагонами діаметром 160 см. Листок насичено зеленого забарвлення, подовжений.

Великі суцвіття широко конічної форми, діаметром 25 см, і більше, дуже щільні, прямостоячі. Чудові квітки спочатку білі або кольори слонової кістки, з часом, коли настають прохолодні ночі, поступово рожевіють, а потім червоніють від основи суцвіття до вершини. Контраст двох кольорів, білого та червоного, дуже гарний та тривалий. Ці колірні відтінки можуть змінюватися залежно від розташування, клімату та типу ґрунту. Цвітіння рясне та тривале з кінця липня до початку вересня. Листя темно-зелене. Пагони темно-бордові з коричневим відтінком, сильні, здатні витримувати навіть намоклі від дощу суцвіття. 
Гортензію волотисту Фрайз Мельба висаджують як правило на сонячних місцях, так само може рости в півтіні. До ґрунтів не вибаглива, краще росте на вологих дренованих кислих ґрунтах. Кліматична зона 4 – 5 (до -27ºС). Сорт отримав бронзову медаль на міжнародній виставці PLANTARIUM 2014 у Голландії. Великі суцвіття виходять тільки при щорічному короткому весняному обрізанні.

Використовується для змішаних групових композицій, біля альтанок, на газоні, в палісадниках. Застосовується для створення огорож, деревно-чагарникових та чагарникових груп, композицій з хвойними та трав'янистими рослинами.